广西检验检疫局大力推进农产品质量安全示范区建设

　　2013年春节前后，广西贺州市富川县、钟山县、八步区等出口食品农产品质量安全示范区的水果、蔬菜，源源不断地运往香港和内地，不但极大丰富了广大消费者的餐桌，而且质量更有保证，让大家买着放心，吃着舒心。

　　贺州市地处湘、粤、桂三省区交界。由于日照时间和无霜期长，特别适合果蔬生产，享有“省港澳菜篮子”美誉。每年仅销往香港的蔬菜就达20000吨以上。特别是近年来，广西检验检疫局协同当地政府不断推进出口食品农产品质量安全示范区建设，提高了农产品质量水平。

　　优化管理引凤凰

　　隆冬时节，北风夹着细雨，让人感觉分外寒冷，然而贺州市八步区志兴农业公司出口蔬菜基地却是一派繁忙景象。工人们正把排得整整齐齐的菜芯装进包装箱，然后装车运走。

　　“每天至少装一车，全都销往香港。现在的主打品种是菜芯和芥兰。天气暖和的时候，还会有茄子、辣椒、毛节瓜、奶白菜。基地是自己的，品质有保障。”志兴公司总经理瞿志刚说。他之所以从东莞跑到贺州办出口基地，就是因为这里的生态环境好，而且地方政府在土地流转、资金扶助、厂房用地等方面给予了大力支持。此外，检验检疫部门在基地组织、生产管理、农业投入品管控等方面也出台了很多措施。目前，该公司正在贺州平桂管理区再兴建一个2000亩的基地。

　　与志兴公司一样，贺州市富川县杨氏南北鲜果公司也是来自广东的“金凤凰”。在杨氏公司宽敞明亮的水果包装车间，纽荷尔脐橙发出的阵阵清香沁人心脾。总经理马炳森告诉记者：“现在，国内市场对果品的要求很高。我们在国内市场销售的水果量要比出口的多一倍。2012年产季内贸的脐橙有两万吨，全都来自出口基地，品质有保证。”

　　杨氏公司还在钟山县建立了贡柑基地，按出口基地的要求来管理，不论出口或内销，心里都踏实。

　　据介绍，在富川县国家级出口食品农产品质量安全示范区，共有出口备案企业7家，水果和蔬菜出口备案基地面积10.6万亩，出口备案基地比创建前增加了8.4万多亩，就业人数3.9万人，出口食品农产品检测合格率达100%。该县副县长陈立超说：“这几年来，检验检疫部门给政府出谋划策，推动出口食品农产品质量安全示范区建设，提出的基地组织形式简单实用，管理措施切中要害，成效显著。今后，我们县的出口果蔬基地规模还要进一步扩大，在提高出口产品质量的同时，也要让本地群众吃上优质，安全的蔬菜、水果。”

　　贺州市推进出口示范区建设，优化了农业投资环境，吸引了志兴、杨氏等众多外来农业龙头企业纷纷落地投产。

　　提升质量增效益

　　在富川县金林垠河公司供港蔬菜基地，几个瑶族妇女正在摘菜芯。让记者奇怪的是，这种菜芯很短，还不到10厘米。据该公司总经理林弘介绍，这叫侧芽，就是白菜采了几茬菜芯后，从已变老的主茎旁边长出的嫩芽。

　　关于侧芽，林弘还给记者讲了个故事。不久前，东莞润丰果菜公司董事长陈锦球率队到富川考察。听说该基地要把一大片变老的白菜铲掉，陈锦球十分诧异。他说：“这满地的侧芽，味道比正芯还好，卖价比正芯要贵，在香港市场很受欢迎！”结果大家一试，纷纷慨叹这才是菜中精品。

　　该公司在下坝山、江塘都有蔬菜基地，面积达2000多亩。满地种的是绿油油的芥兰，菜芯，莴苣，一眼看不到边。

　　“现在老百姓追求的是吃得好，吃得放心。”林弘说，“这是我们的发展目标，所以我们办的是现代农业。所有蔬菜的口感品质都符合出口要求。”目前，该公司的蔬菜除供港外，在广州，梧州等周边城市也有销售，品质是一样的。

　　“以后我们要做的，就是要找到更多追求高品质蔬菜的消费群体。只有这样公司才更有生机活力，做现代农业才更有奔头。”林弘说。

　　广西农垦国有立新农场位于富川。场长唐仙寿对记者说：“我们农场建设出口基地，从组织机构，制度制定到农业投入品管理，检验检疫部门都出了不少主意。我们推行一家一合同，一户一手册的措施，定点农资店销售有记录，职工农事活动有记录，产品有标识，流向可查询。现在，我们农场是农业部农产品质量追溯系统试点单位，出口柑橙检验合格率达100%。”

　　“倒施逆行”破壁垒

　　在广西检验检疫局贺州办事处实验室，检验人员正在检验刚从一个基地抽取的土样。该办副主任李聪介绍，出口基地对环境水土有要求，所以他们要监测基地的环境状况。同时，还要确定产品能不能达到进口国要求。

　　“国外很关注果蔬的重金属，农药残留这些安全指标，而国外进口商检什么项目，很不确定。这是一个大问题，所以我们创新检验模式，先不确定检什么项目，而是利用气相色谱仪的特性，先检样品，根据检测情况，反向推断确认可能存在的药残品种。这样‘倒施逆行’，起到拉网式检验的作用，降低了漏检的风险，能有效破解国外技术性贸易措施。”李聪说。

　　2012年12月18日，香港艺人吕良伟随中央电视台“心连心”艺术团赴贺州慰问演出。他在台上激情演唱后说了一句话：“贺州市供应香港那么多好吃的水果蔬菜，让香港人吃得很放心。作为一个香港同胞，我对贺州市民表示衷心感谢！”

　　目前，贺州市所辖三县两区的示范区创建工作全部通过考核验收，成为广西第一个实现示范区“全覆盖”的地市。地方政府对发展现代高效农业的迫切愿望和决心，企业对产品质量的重视和追求，检验检疫部门为提高农产品质量而付出的努力，其目的只有一个，就是让老百姓吃上更优质、更甜美的果蔬。