百胜餐饮集团旗下肯德基中国在其官网发表声明称,公司正在销毁此前上海市食品药品监督局抽检中发现的相关批次的问题鸡肉。据报道,此次销毁的相关批次鸡肉总计57吨。
2012年12月21日,上海市食品药品监督管理局公布对百胜集团8个批次鸡肉样品的检测结果。1件样品疑似检出金刚烷胺。
百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼曾发表过一封致消费者的公开信,信中承认公司存在企业自检流程可操作性欠缺等问题,并做出即日后分别从加强企业自检,加强与政府主管部门的沟通,以及加强对供应商的管理、扶植供应商采取更先进的养殖技术和管理方法等四个方面做出改进。声明中,肯德基表示,将陆续开展各种承诺落实工作。