河南产无公害禽肉100%合格

　　4月16日，河南省质量技术监督局公布了今年第一季度食品质量检查结果，河南产无公害禽肉及禽副产品和鲜、冻禽产品在这次检查中，抽样合格率达到100%。

　　今年第一季度，河南省质量技术监督局抽查了全省790家企业生产的11种845个批次的食品，合格674个批次，产品抽样合格率为79.8%。

　　在此次抽查中，对安阳、新乡、信阳、鹤壁、焦作、濮阳6市的13家企业生产的无公害禽肉及禽副产品和鲜、冻禽产品进行了抽查，共抽查14个批次，其中抽取鲜、冻禽产品9个批次、无公害禽肉及禽副产品5个批次。检查结果显示，所有鲜、冻禽产品和无公害禽肉及禽副产品的理化、卫生和兽药残留等各项指标全部符合产品标准要求，产品抽样合格率达到100%。

　　食醋和液体乳产品在检查中质量状况比较乐观，他们的合格率分别为92.6%和92.3%。然而在对洛阳、商丘、安阳、濮阳、周口、平顶山6市的44家企业生产的酱油进行抽查中发现，酱油抽样合格率为81.8%。产品质量不合格主要表现在铵盐含量超标，氨基酸态氮含量达不到国家标准的要求。

　　抽查中还发现，产品质量有待提高的是含乳饮料。在对含乳饮料产品质量进行检查中，共抽取了郑州、洛阳、许昌、焦作、新乡5市辖区的46家企业生产的51个批次的产品，合格33个批次，抽样合格率仅为64.7%，比此次质量定期检查的平均合格率低15.1个百分点。不合格产品存在的主要问题是蛋白质、脂肪主要营养成分含量低于国家标准要求；产品标签标注不规范，主要表现为产品标签上没有标明成分含量、生产日期、使用的添加剂名称等内容；净含量达不到要求。造成产品质量不合格的主要原因是，一些企业不按标准要求生产，个别生产企业为了降低成本偷工减料，导致企业产品质量不合格。

　　河南省质量技术监督局的有关负责人表示，河南产的禽肉可以放心食用，对存在问题的食品企业质量技监部门会下大力气帮扶、整改，不让不合格食品流向市场。