石家庄市开展“食品质量安全示范企业”创建活动

　　为强化食品企业主体责任，河北石家庄质监局积极开展“食品质量安全示范企业”创建活动，实施重点企业监管。

　　一是督促辖区内99家年销售额500万元以上的大型食品企业建立了专门的产品质量安全管理机构和电子溯源系统，建立率达到100%。

　　二是强化对企业各类人员的培训，对辖区877家食品生产企业的18362名从业人员进行了培训（企业负责人862人、质量管理负责人877人、检验人员1536人、一般从业人员15069人）。

　　三是积极开展监督抽检和风险监测。配合河北省质监局进行了监督抽检和风险监测，抽检样品260批次，不合格42个批次，实物质量合格率96.2%。

　　四是积极完善大型食品生产企业质量安全约谈制度，深入开展专家会诊和质量约谈工作，对41家食品安全示范重点企业资料进行审核和筛选，并进行重点培育。目前，21家企业被确定为市级食品质量安全示范企业。通过开展“食品质量安全示范企业”创建活动，力争扭转食品生产加工环节群体大、规模小、基础差、能力弱、水平低的状况，防范和消除潜在的食品安全隐患。