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黄曲霉毒素检测技术由湖北省科技厅研究通过

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  “此项成果打破了发达国家的垄断和制约,显著提升了我国农产品与食品检测仪器设备的自主装备能力,居国际领先地位。”11月1日,记者从中国农科院油料所了解到,湖北省科技厅组织专家对该所研究员李培武科研团队历时13年完成的黄曲霉毒素高灵敏检测技术研究进行鉴定后,得出上述结论。

  据介绍,黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素,目前已经分离鉴定出12种。全世界共有77个国家发生黄曲霉毒素污染食品和农作物事件,我国也是黄曲霉毒素污染较为严重的国家之一。由于缺少高灵敏准确定量检测技术,误食该毒素污染的食品,易发肝癌,对百姓健康和生命安全构成潜在威胁,并严重影响农产品和食品出口。

  李培武带领农业部生物毒素检测重点实验室科研团队,成功选育、分离出黄曲霉毒素通用抗体和分量抗体,在已知抗体中灵敏度最高、特异性最强,具有完全自主知识产权。同时,该团队还研制出毒素总量和M1、B1分量的高灵敏、高特异性系列配套试纸条、试剂盒、其标准品替代物等,开发出荧光、单光谱成像、分辨荧光等毒素速测仪,检测快捷。据介绍,在13年的研究过程中,李培武科研团队共有13项科技攻关取得重大突破。

作者:刘自贤 余波 张华 来源:中国质量新闻网 发布时间:2012年11月08日
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