时刻绷紧食品安全这根弦

　　发生于2004年4月的阜阳劣质奶粉事件，是近年来我国食品安全领域影响范围较大，具有典型意义的个案。事件虽然已经过去整整3年，但它在人们心底烙下的印痕依然清晰，沉痛的记忆难以抹去。这一事件以血的教训不断告诫人们，无论是现在还是将来，都必须时刻绷紧食品安全这根弦，保持足够的警惕，丝毫不能松懈。

　　作为事件的主要参与者及对事件的社会意义具有决定性影响力的政府监管机构，更应当从自身职能角度，并以对人民高度负责的精神，对这一事件不断进行深入反思，以增强做好食品安全监管工作的使命感、责任感和紧迫感。

　　事实上，正是基于对事件的深入反思，3年来，质量技监部门认真查找工作中存在的不足，不断创新监管思路，改革和完善监管机制，整合监管力量，加大监管力度，深入开展食品安全专项整治，严厉打击扰乱食品市场秩序的违法犯罪行为，有效遏制了重大食品安全事故的发生，使我国的食品安全环境有了进一步的改善。

　　然而我们必须清醒地认识到，质量技监部门在食品安全方面的工作虽然取得了很大进展，但是离党和政府对我们的要求，离人民群众对我们期望还有不小的距离，我们所面临食品安全形势依然严峻，食品安全监管工作仍有瓶颈需要突破，任重道远。

　　因此，广大消费者迫切希望政府监管部门能够在现有基础上，进一步完善监管体系和政策法规。继续抓住重点食品和重点环节不放松，并且注重从源头抓起，严把市场准入关。同时进一步将监管的重点和工作重心下移，特别是要加强对农村市场和分散于社区、城乡接合部的各类食品生产小企业、小作坊的监管力度。进一步建立完善长效监管机制，加强食品生产加工监管领域的信用体系建设，建立信用惩戒机制。依法严惩那些危害严重、社会影响恶劣的犯罪团伙和首恶分子。

　　食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，在这个问题上来不得半点形式主义。因此，各级监管部门各级政府应在开展食品安全监管工作的过程中，切实负起责任，建立健全责任制和责任追究制，使各级单位的责任落到实处。

　　3年前阜阳劣质奶粉事件敲响的警钟声依然在我们的耳边回响，但愿它的余音不要绝去，更但愿这只是余音。