禽肉是山东聊城地区大宗出口产品,主要出口到日本、欧盟和马来西亚等国家和地区。据统计,2012年前3个季度,聊城地区共出口禽肉1130批、货值7960万美元,同比分别增长5.6%和9.2%,在目前低迷的外贸环境中实现了逆市增长。
为确保辖区出口禽肉质量安全,山东聊城检验检疫局从养殖、加工卫生控制等两个方面,对辖区出口禽肉企业进行了为期两个月的全员培训,帮助企业提高了质量风险意识和质量控制能力。同时,该局广泛收集国外技术性贸易措施信息和预警通报,及时向企业通报,帮助企业有针对性地加强防控。以风险排查结果为基础,该局对出口禽肉重新进行风险评价,突出风险因子,强化风险控制,完善“一厂一品一案”监管方案,并开展有针对性的监控检测,重点对硝基呋喃类代谢物、氯霉素等敏感违禁兽药开展检测,确保不含违禁兽药;对限用兽药加强监控检测,确保严格执行限用量和停药期。以实施电子监管系统为契机,聊城局针对不同国家的不同要求,设定不同的查验实际抽批率、实验室送检实际抽批率等,确保产品安全顺利通关。