天津市质监局组织市民参观乳企全过程生产

　 　 近日，天津市质监局组织的“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动走进位于天津市北辰区的天津海河乳业有限公司。记者跟随部分消费者代表近距离参观了牛奶加工生产线。

　 　在参观走廊，隔着玻璃窗，记者和消费者代表们看到，生产车间只有少量工作人员，映入眼帘的是连接在一起的巨大的金属管道和储奶仓。据工作人员介绍，牛奶是自动化加工、无菌包装。从净化开始，经过超高温灭菌、灭菌脱气、均质脱气灭菌、CIP清洗、前期处理，然后到室外储奶仓，整个过程都是密闭进行，人工不能直接接触到牛奶。据企业相关负责人介绍，为保证产品生产过程中的食品安全，车间制定生产工艺纪律要求，从配料开始到灌装结束都设有关键工艺控制点，品控人员现场监控，发现问题有权叫停生产。车间建立二次更衣室，定期进行臭氧杀菌。

　 　  消费者孙女士告诉记者，牛奶生产链比较专业，自己原来一直不懂，通过走进乳制品生产企业，了解到天津本土企业对生产质量的高标准，也消除了自己一些生活上的疑惑。