四川汶川质监局整治食品生产加工小作坊

　　“五一”节来临，四川省汶川县质监局组织执法人员和区域监管人员在全县范围内开展了对食品生产加工小作坊的专项整治行动。

　　一是对食品生产加工小作坊进行拉网式检查，随机性抽样检验。依法对威州镇、映秀镇、水磨镇的多味面包店、无水脆皮蜂蜜蛋糕店、好又来面包店、张家糕点房、名扬糕点、麦香村面包店、麦香园糕点房等进行了随机抽检。

　　二是从生产环境、原材料把关、生产过程控制、产品质量控制等方面进行了作业流程检查，严查滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产假冒伪劣食品等违法行为。

　　三是对辖区内所有食品生产加工小作坊是否取得卫生许可证、营业执照、QS生产许可证及生产食品种类进行了调查，从而全面建立企业基本档案，实行动态监督管理。

　　四是对糕点生产加工小作坊和食品生产企业进行了《质量发展纲要（2011—2020）》和《食品安全法》、《产品质量法》等法律法规的宣传，提高生产者对食品安全重要性的认知。

　　在整治行动中，共计抽检糕点生产加工小作坊12户、24个样，检查食品生产企业2户，出动执法人员16人次、执法车辆8台次；对糕点生产加工中存在的问题，责令其限期整改；对涉嫌不安全的全部下架，并依法处理；同时，积极强化引导帮扶。