辽宁铁岭部署食品生产领域工业明胶使用检查

　　近日，辽宁省铁岭市质监局决定开展对使用工业明胶加工食品违法行为的彻查严打行动。

　　铁岭市质监局认真组织“四查”，一是认真排查辖区内是否有生产明胶的企业，是否有生产工业明胶的行为；二是以乳制品、肉制品、冷冻饮品、果冻、糖果、糕点为重点，对使用明胶的食品生产企业，进行全面检查。要求企业详实报告使用明胶生产产品的情况。检查企业原材料的来源、进货台账、所生产食品添加明胶的用量，抽查企业使用的明胶原料，凡辖区内发现使用明胶的企业，列出名单及时上报市局食品科。必要时可对辖区内使用明胶的加工食品开展专项抽查，若发现产品中铬含量异常情况，要立即对该产品的生产企业进行检查，召回产品，查明原因。

　　针对食品企业非法使用工业明胶，一经查实，依法从严从重从快处理，立即责令企业停产，立即吊销生产许可证，立即移送司法机关。同时，要在地方政府领导下，发挥部门职能作用，积极配合有关部门开展相关查处工作。