为切实做好2012年春季学生开学期间学校及周边餐饮服务单位食品安全工作,预防和控制食物中毒事件发生,保障广大师生的身体健康和生命安全,浙江省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了春季学生开学期间学校及周边餐饮服务单位食品安全专项检查行动,取得了明显成效。
全省各级餐饮服务食品安全监管部门在此次专项检查开展前,要求学校、托幼机构食堂、学生集体用餐配送单位以及学校食堂配送中心积极开展自查自纠工作,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并将自查结果书面报告当地餐饮服务监管部门和教育行政部门。专项检查期间,各地餐饮服务食品安全监管部门还结合本地实际,对检查中不合格的单位,发出限期整改意见书,加强整改后的复查,确保此次专项检查工作监督到位,落到实处。
据统计,本次专项检查共出动执法人员20812人次,检查各类学校食堂、托幼机构食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及学校周边饮食单位17491家,合格15840家,整改3317家,查处违法行为156起,立案查处52起,取缔58家,培训从业人员23443人。12834家学校食堂及托幼园食堂中有11255家开展了全面自查。