云南普洱开展学生营养餐食品质量监督检查

　　为配合教育、卫生等部门做好农村义务教育学生营养餐相关工作，近日，云南省普洱市质监局结合工作职责，积极开展了辖区内涉及学生营养餐生产加工企业及小作坊的监督检查工作。

　　一是加强沟通，主动收集信息。各县级局积极与当地教育、卫生部门联系，及时收集掌握供学生营养餐的食品生产加工企业及其产品信息，把本辖区内供学生营养餐的食品加工企业及产品纳入重点监管对象，为进一步依法加强监管、建立供学生营养餐生产加工食品质量安全信息数据库奠定了基础。

　　二是监督检查与日常巡查相结合，进一步督促食品生产加工企业落实企业主体责任。督促企业严格落实质量安全主体责任，切实把好原料进厂、生产过程控制、出厂检验、销售台账等各道关口，坚决杜绝未经检验或检验不合格的食品出厂销售，严禁该类食品进入学生营养餐。

　　三是加大对供学生营养餐加工食品质量安全的抽查力度。加大对供学生营养餐的鲜粮制品、糕点等产品的监督抽查和风险监测频次。截至目前，普洱质监已对全市的181户食品生产加工企业（包括小作坊）进行了抽样，共抽取样品181个，其中鲜粮制品79个，糕点89个，红糖8个，茶叶5个。目前样品正在检验中。