山东寿光质监局牢筑食品安全防线

　　今年以来，山东省寿光市质监局积极采取多项措施，筑牢食品安全防线，提高了食品安全监管的有效性。

　　一是加强过程监管。主要检查生产企业厂内环境、生产加工场所和设备清洁卫生状况和日常自查记录。要求从业人员必须取得健康证明；原料、半成品、成品不准存在交叉污染现象；原辅材料投放记录、所使用食品添加剂的名称、生产日期或批号及使用数量记录；生产加工过程中关键质量控制点的质量控制记录；食品标识标注应符合有关规定。企业应按照标准组织生产、严格规范标识标注使用行为。

　　二是加强企业责任落实。组织执法人员对辖区内的食品企业全面调查摸底，从各方面进行现场指导与监督，确保食品安全。同时，依据《食品安全法》的规定，督促企业落实各项规定和义务，全面建立健全各项制度，切实提高食品安全保障能力，强化食品生产企业的主体责任意识。目前，全市已有65家（其中有4家企业停产）食品生产企业的法人全部用幻灯片的形式进行了履责报告，并全程进行了录像。

　　三是加强执法检查。按照“有报必接、有案必查、有查必果”的原则，对各类案件认真处置，切实加大了案件查处力度。同时，大力宣传12365质监热线，认真受理群众的举报和投诉。对在举报办理过程中提取的样品，及时送有资质的技术机构进行检验，切实维护消费者的合法权益。