浙江嘉善科所联动开展食品企业大巡查

　　为切实做好食品安全保障工作，提升区域监管工作效率，形成职责明确、团结协作、反应迅速的工作机制，近日，浙江省嘉善县质监局食品科会同魏塘质监所工作人员对辖区内食品生产加工企业进行了一次联合巡查行动，主要采取“五措施”：

　　一查证件。执法人员查看了企业的营业执照、食品生产许可证、员工健康证等相关证件是否齐全，且是否在有效期内。

　　二走现场。认真细致地实地查看了企业的原料仓库、生产车间、成品车间和化验室的卫生环境等情况。

　　三看记录。对企业使用食品添加剂及原辅料的进货验收情况、索证索票情况，以及生产过程中的过程控制、仓库中食品原辅料出库、回收食品的处理等记录内容进行一一检查。

　　四重宣贯。为加大《新预包装食品标签通则》（GB7718-2011）宣传力度，检查期间，执法人员向企业人员详细讲解了新旧国标的区别和变化，帮助正确理解并顺利推行新标准，完善食品标签管理。

　　五抓指导。针对巡查中发现的个别企业存在索证索票不全、未建立销售台账等不规范的现象，执法人员耐心地为企业进行现场指导，并要求限期整改。

　　下阶段，巡查小组将继续加大对食品生产企业巡查力度，强化食品从业人员安全生产、合法经营的法制意识、责任意识和安全意识，消除食品安全隐患，力保广大群众能吃到放心、满意的食品。