云南大理力抓食品添加剂规范管理使用工作

　　为积极推进全州食品生产企业食品添加剂的规范管理使用工作，今年以来，云南省大理州质监局组织各县级局主要负责人和食品安全监管工作人员召开食品添加剂示范单位打造工作现场会，对全州食品添加剂监管工作进行再安排、再部署。

　　近日，大理州质监局和州局先行打造的食品添加剂使用示范单位，分别对云南欧亚乳业有限公司添加剂示范单位及质量走廊创建工作进行了详细地讲解和要求，对如何指导企业规范食品添加剂采购、库存管理、使用、自查等环节亲自进行了示范。通过采取现场亲身体验的方式，参会人员对食品添加剂示范单位打造工作有了新的认识，为全面推动食品添加剂示范单位打造工作打下了良好的基础。

　　今年大理州质监系统将继续把食品添加剂的管理使用作为食品生产监管的工作重点抓实抓好。一是要严格执行食品添加剂使用报备制度，积极规范食品生产企业依法依规使用食品添加剂，加强监管，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为；二是积极打造各县级局食品添加剂管理使用示范单位，按照《大理州获证食品生产加工企业食品添加剂管理使用规定（试行）》要求，从采购、库存管理、使用、自查等环节规范管理，每个县（市、区）着力打造1-2个示范单位，做到可看可学可比、典型示范带动，积极推动全州食品生产企业食品添加剂的规范管理使用工作。