湖南双峰县印塘乡专项整治“瘦肉精”

　　养猪大户必须签订拒绝使用瘦肉精的承诺，给养殖散户建立台账，重点监管收购贩卖的企业和经纪人。3月12日上午，笔者从印塘乡动物防疫站了解到，从3月份开始，该乡将进行为期半年的“瘦肉精”专项整治活动，以切实提高食品安全水平，确保人民群众吃上放心肉。

　　该乡此次专项整治行动旨在加强对饲料、兽药、养殖、屠宰等环节的监管，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”、“三聚氰胺”等违禁药物及假劣兽药、兽用生物制品、人药兽用行为，建立饲料及畜禽、水产品生产加工企业质量安全保障体系，进一步降低饲料和畜禽、水产品中违禁药品的检出率，全面提升畜禽、水产品市场竞争力，确保全乡畜禽水产品的质量安全。印塘乡针对“瘦肉精”和磺胺类药物残留超标多为外埠进入本地牲猪的情况，专项行动采取检查、暗访、抽样监测等方式进行。一方面加大公路的检疫力度，从源头上管住牲猪产品。另一方面加强重点养殖小区、养殖场和养殖户的兽药营销、屠宰企业监管，加大饲料、兽药和养殖产品质量安全监督检测力度，严格饲料、兽药和养殖产品市场准入。一旦发现有兽药残留超标的畜产品，立即追溯，一查到底。该乡组织人员对辖区存栏20头以上的养殖户进行了地毯式清查抽样，抽取大猪（每头60公斤以上）尿样，做到不漏一村一户，不漏一栏，并填写好抽样登记，及时送县饲料办检测。至笔者发稿止，已检查养殖场（户）32个（人次），抽检牲猪尿样54份、猪肝样本和猪肉样本18份，经检测，均呈阴性。

　　印塘乡动物防疫站站长贺石红表示：“瘦肉精”等物质严重威害人民群众的身体健康，对制造、销售、使用违禁药品的养殖企业要坚决取消本年度有关项目奖励，且不能纳入国家扶持、补贴和奖励对象的范围，情节严重的要追究刑事责任。