上海长宁开展生产环节餐厨废弃油脂整治工作

　　近日，上海市长宁区质监局开展辖区内食品生产企业食用油脂使用和废弃油脂处理专项整治工作，重点检查企业仓库中的食用油脂产品，防止不明来源的食用油脂产品渗入食品生产企业，同时检查企业落实质量安全主体责任情况，查看企业进货查验记录、索证索票及废弃油脂处理等制度落实情况。

　　经查，各企业原料油脂均通过正规超市或厂商直接采购，索证及进货记录齐全，产生废弃油脂的企业按要求建立有废弃油脂处置台账及其相关记录，并与相关企业签订有废弃油脂处理协议，检查中未发现生产及使用“地沟油”等不符合食品安全标准油脂的情况。