山东寿光举办食品添加剂及许可知识培训班

　　近日，山东省寿光市质监局联合山东质量认证中心、山东华鲁管理咨询培训中心在寿光市在水一方大酒店举办了为期两天的食品添加剂、标识标签、食品审查通则及许可知识培训班。全市70家食品加工企业的85位质量管理人员和生产技术人员参加了培训活动。

　　此次培训主要是学习了《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）、《食品标识管理规定》及食品审查通则等有关内容。通过此次培训，帮助食品添加剂生产和使用企业正确理解和使用国家标准，进一步规范食品标签中食品添加剂的标识信息，了解食品标识的标注内容和形式，明确企业应承担的法律责任，对指导企业规范生产起到了积极的推动作用。