近日,宁夏回族自治区食安委办公室首次公布食品安全监测检验结果:一是个别食品中存在金属元素污染;二是蔬菜种植中发现有机磷农药的使用;三是存在食品添加剂滥用和超标问题;四是速冻米面制品、水产品、餐饮食品中致病菌污染略高。
从食品生产、流通、消费各环节的抽样检测结果看,宁夏22类地产食品抽检合格率均达到90%以上;农产品中,蔬菜农药残留检测合格率达到96%以上,水果农药残留检测合格率达到98%以上,畜禽产品兽药残留检测合格率达到98%以上,水产品药物残留产地检测合格率保持在97%以上,肉禽蛋奶鱼菜果等主要“菜篮子”农产品农药兽药残留超标率均保持在4%以内;全区食品流通环节对节日食品、干鲜果品等23个品种快速检测合格率均在90%以上;餐饮消费环节抽检的14类食品抽检合格率达到95%以上;熟肉制品、非发酵豆制品、水产类加工食品等合格率相对较低,均在70%以下;在食品中非法添加和滥用食品添加剂现象仍有发生,存在一定的食品安全隐患。