浙江嘉兴南湖区低碳厨房标准化项目通过验收

　　近日，浙江省级标准化项目考核组对嘉兴市南湖区的“低碳厨房”服务标准化项目进行考核验收。“低碳厨房”服务标准化项目在2010年由浙江省质量技术监督局立项，经过市、区质监部门的指导、浙江省嘉兴市技术监督事务所项目对接服务，嘉兴市餐饮协会二年的全力实施，试点餐饮企业的积极参与，整个项目取得很好地成效，20家试点餐饮企业，厨房平均节能19.5%，有15家企业被授予3A级低碳厨房称号，为嘉兴市餐饮行业的节能减排工作引到了示范引领作用，得到了考核组充分肯定，顺利通过了考核验收。考核组也希望嘉兴市餐饮协会以此次考核验收为契机，进一步完善“低碳厨房”标准，继续在餐饮企业中加强推广与实施，努力把“低碳厨房”标准上升为省级地方标准，为全省餐饮行业的节能减排工作作出新贡献。