安徽巢湖质监局开展豆制品市场质量风险监测

　　为强化食品安全监管，严防豆制品中违法添加和滥用食品添加剂，保障春节期间市民能放心购买豆制品，近日，安徽省巢湖市质监局开展了豆制品市场风险监测。

　　为确保风险监测样品具有普遍性和代表性，此次抽样的范围主要集中在市内各大超市和大型农贸市场，抽取的品种繁多，抽样涉及的范围广。共计抽取样品40批次，严格按照国家标准对样品中是否含有对人体有害的“吊白块”、“二氧化硫”项目进行检验，经过检验所抽样品全部合格。