2007年1月9日,萨尔瓦多制定了奶制品的强制性标准。
本标准包括内容如下:目的、范围、定义、主要成分及质量要素、食品添加剂、产品分类、一般物化特性、污染物、抽样、检测及分析方法、卫生、包装和标签、储存与运输,管理附件、监督检验。