上海卢湾开展乳制品及含乳食品专项清查工作

　　近日，上海市卢湾区质监局执法人员对区内食品生产企业开展乳制品及含乳食品专项检查工作，防止不合格乳制品和含乳制品流入区内食品生产企业。

　　主要采取三方面措施进行监管：一是对辖区含乳制品生产企业的乳原料使用状况进行摸底排查全面掌握情况，目前辖区共有使用乳原料生产加工企业8家，主要生产糕点类及冷冻饮品类产品。二是要求各含乳食品生产企业进一步完善乳原料单独进货使用台帐，实行专人管理，细化责任并落实到具体人员。三是加大抽检力度，对乳原料和含乳成品均进行抽样检测。截止目前共抽取乳原料和成品22批次，检测均合格。