福建建宁部门联合开展打击私屠滥宰专项整治

　　近日，福建省建宁县质监、经贸、卫生等多部门联合开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。

　　此次专项治理以严厉打击和依法取缔私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络为重点内容，以治理屠宰企业、肉品批发市场、肉制品加工厂、集贸市场及餐饮业为重点环节等，集中开展私屠滥宰的综合治理，大力规范肉品生产经营行为。检查中，共出动执法人员9人次，检查屠宰企业1家，集贸市场2家，中小学校食堂5家，餐饮酒店3家；从目前检查情况看，建宁县肉品生产经营行为比较规范，针对部分餐饮酒店对肉制品采购未索票索证等，执法人员当场责令整改。目前，该项工作正在进一步深入开展中。