江苏13个市配发餐饮食品快速检测仪

　　日前，江苏省食品药品监督管理局在南京市举行了全省餐饮服务食品安全快速检测仪发放仪式，全省13个市食品药品监管局获配检测仪。

　　此次发放的餐饮服务食品安全快速检测仪器包括一套餐饮行业食品精密检测仪和一套人工合成色素与工业染料检测仪，另外配备了中心温度计、紫外照度仪。这是江苏省食品药品监督管理局履行餐饮服务食品安全监管职能以来，首次为各市发放餐饮服务食品安全监管执法装备。

　　江苏省食品药品监督管理局要求各市食品药品监管部门充分发挥快速检测仪在日常监管中的作用，通过快速检测，初步筛查不合格产品，及时预防食品安全事故的发生；建立快速检测结果数据库，进行状况评价和风险监测，对快检发现的可能导致严重后果的检测结果，及时进行实验室检测确认，进一步排查隐患。