百立乐产品标准红皮书发布

　　近日，由瑞士牛奶公司和新西兰诺芝公司专为中国宝宝设计生产的百立乐婴幼儿奶粉，在广东省深圳市发布婴幼儿配方奶粉欧洲标准红皮书，从产地、原材料、配方、生产工艺以及检测5个细节入手，展示高品质奶粉生产中应该遵循的通行标准，为消费者选择奶粉提供参考。
 

　　目前，国内市场上销售的婴幼儿奶粉由于成分太复杂、卖点太多，致使许多消费者不知如何选择。究其原因，有专家表示，婴幼儿配方奶粉是乳业科技含量最高的产品之一。我国对婴幼儿配方奶粉的认识，是随着国外婴幼儿配方奶粉的输入而逐步获得的。由于缺乏积累，虽然市场需求飞速增长，但对婴幼儿配方奶粉的基础知识、管理法规和适宜技术并没有得到同步提高。对优质奶粉的界定，现阶段没有可参考的权威依据，而网络上各种选择标准鱼龙混杂，更是加剧了消费者的选择难度。
 

　　据介绍，百立乐红皮书所倡导的欧洲标准分为奶源、保鲜、配方、生产灌装以及检测5大标准，涵盖了从产地、原材料、配方、生产工艺以及检测所有奶粉生产环节，对每个环节都提出了严格的量化和界定，如奶源标准就包含了牧场环境标准、奶牛管理标准、牧民管理标准、原料奶检测标准等诸多小标准，细致到用电脑记录每一头奶牛的名字、年龄、产奶量及用药史等详细资料。
 

　　作为欧洲标准红皮书的发布者，百立乐婴幼儿配方奶粉在生产、流通过程严格执行欧盟标准，符合欧盟食品可追溯系统执行标准和GFSI全球食品安全倡议等各种要求，通过英国零售商协会(BRC)、国际ISO9001:2000质量管理体系等权威认证。
 

　　有行业人士表示，百立乐倡导的欧洲标准，对整个婴幼儿配方奶粉的生产环节都进行了严格的标准化，并通过红皮书的形式实现公开化，不仅易于消费者选购，而且在一定程度上也提升了整个行业的透明度。