湖南开展三湘农产品质量安全行餐饮检查行动

　　近日，湖南省食品药品监督管理局按照“湖南省三湘农产品质量安全行”组委会的统一部署，开展“三湘农产品质量安全行”餐饮专项检查行动。

　　检查采取“一听、二看、三查、四改”的方式进行，现场查看餐饮服务单位食品原料采购索证制度建立情况；重点检查蔬菜、蔬菜制品、食用油感官质量、进货渠道、索证索票和台账记录情况，并现场抽取部分蔬菜进行农残的快速检测。要求餐饮服务单位一定要严把食品原料采购索证关，做好台账记录，严防问题食品流入餐桌。