江苏姜堰：标准化带动香菇产业

日前，江苏姜堰市桥头镇100多户香菇种植户注册成立了鸿翔菇业香菇合作社，其拥有的20公顷种植基地摘得省内规模种植状元。

1997年，该镇成人教育学校开设香菇培训班，有的农户开始试种了香菇。2002年，全镇实施农业结构调整，涌现了10多户香菇种植专业户，在泰州、扬州等周边城市小有名气。2006年，他们注册了农产品系列商标状元府。状元府商标注册后，姜堰质量技监局标准化工作人员会同农业技术人员及时上门指导，帮助制定香菇种植标准，引荐优良品种的契机，试点推广优质香菇品种和香菇高效栽培技术，使每根香菇棒降低成本1元，并从香菇种植源头上对香菇进行质的提升与保证。试验成功后，计划推广面积67公顷，并与种植户签订定向销售合同。

姜堰质监局标准化工作人员告诉记者，香菇种植技术要求很高，桥头镇广大种植户的种植规模大小不一，人员技术参差不齐。为了从根本上扭转香菇种植过程中的技术障碍，他们除了在市区与农业局定期举办香菇种植标准化培训班，对种植能手进行培训外，还组织离不开种植基地的广大种植户到村支部集中学习香菇的种植技术流程，从香菇菌种的选择、菇棚管理过程中的温度、湿度、施水、施肥、光照强度以及不同采摘期的等级诸多方面都按制定的技术规程进行辅导和技术把关，对那些文化程度较低的种植户，他们就去大棚手把手地教。

到目前为止，桥头镇7个行政村已有年产3万棒以上的规模种植户112户，种植面积30多公顷，年生产菌棒450万棒，年产值达2800万元，香菇种植收入占了全镇农产品收入的60％。香菇产业也成为姜堰市桥头镇一张地地道道的农产品名片，成为该镇一大实实在在的惠农工程。