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山东沂水质监局强化县域特产食品细节监管

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  山东省沂水县旅游业的快速发展带动了一批特产食品企业的发展,为切实保障辖区消费者的身体健康和观光者的消费权益,沂水县质监局立足实际,不小视不忽视,关注细节,齐抓共管促监管出实效。

  沂水县质监局在强化日常食品监管的同时,注意强化特色食品企业特别是糖果、饼干企业的细节监管,主要包括:一是强宣传提意识。通过企业法人履职报告会得召开,宣传食品质量安全的最新动态和工作指导,督促企业法人的诚信自律生产,落实产品质量主体责任。二是明职责促巡查,做好生产场所环境卫生、加工设备、生产流程、库房条件、原料采购记录、产品出厂检验、销售台账的监督检查,同时对于产品包装标识、定量包装、保质期等特产包装细节检查落实到位。三是严规范强生产,沂水县质监局始终保持打击无证生产和假冒伪劣生产的高压态势,强化特产食品成产的原材料采购的规范运作,打假扶强,保护行业利益和区域品牌。四是创品牌赢市场,提高企业法人的品牌营销意识,帮扶企业进行名牌企业的申报和质量奖的参评,通过特产企业的集群发展优化县域产业结构,引领行业新标促市场潜力新发展。

作者:卢新强 王猛 来源:临沂市质量技术监督局 发布时间:2011年11月07日
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