山东蒙阴落实企业主体责任推进标准联盟工作

　　为进一步落实企业主体责任，进一步加大对干煸辣肉丝企业标准联盟的宣传力度，加快标准联盟推进工作，由山东省蒙阴县质监局制作的专题片《火红的食业》在光明网鲁南频道上进行了广泛宣传。

　　蒙阴县干煸辣肉丝是是以当地蒙山红辣椒为主要原料生产的地方特色产品。蒙阴县干煸辣肉丝本来只是一道地方特色菜，后来由于受到广大消费者的喜爱，这道特色菜从小作坊发展到现在的企业化规模生产，制作成了现在的商品形式。由于蒙阴县干煸辣肉丝产业存在着品种结构不尽合理、缺乏统一的技术标准、标准化生产水平相对较低、现有的相关标准与蒙阴干煸肉丝这一特色产品不相适应、一些厂家质量意识不强、不注重包装、销售缺少统一对外品牌等不容忽视的问题，直接影响和制约了蒙阴干煸辣肉丝产业的提升和又好又快发展。

　　2010年9月28日，在蒙阴县质量技术监督局的引导下，以边家风味食品有限公司，万香园食品有限公司，鑫星食品有限公司，志成食品有限公司，农家乐食品厂，蒙山妹子风味食品厂，蒙山红风味食品厂为主的干煸辣肉丝企业联盟宣布成立，标志着蒙阴县干煸辣肉丝产业步入一个崭新的历史时期。蒙阴《干煸辣肉丝联盟标准》的起草制定，适时解决了这些问题，及时为瓶颈中的蒙阴经济带来了新的转机，让企业抱团发展，靠标准联盟维持有序的市场竞争，为该县经济可持续发展找到了新出路。

　　2011年以来，蒙阴县质监局积极推进联盟标准工作，向县委、县政府汇报了标准联盟推进工作开展情况，召开了《干煸辣肉丝》企业联盟标准推进会，组织干煸辣肉丝标准联盟成员拍摄宣传片，制作视频《火红的食业》，在光明网站上宣传联盟企业及产品，积极推进联盟标准的实施，受到企业广泛好评。蒙阴县的干煸辣肉丝标准联盟各成员单位在蒙阴县质量技术监督局的督促下，进一步落实企业主体责任，严格按照《联盟标准》组织生产，走上了规范化、标准化、科学化发展轨道。县委副书记、县长王皓玉对此作出重要批示：“标准化生产是建设和打造生态文明县的必然要求，为实现标准化生产，通过联盟这一平台，对产前、产中、产后实行有组织的指导、督导和监督，以求产品高质高效，打造蒙阴品牌，非常有效。”蒙阴县人民政府办公室将此方案印发，要求加快全县工农业生产标准化、品牌化进程。