江西南昌部署“七城会”食品安全保障工作

　　日前，第七届全国城市运动会（以下简称“七城会”）食品安全保障工作调度会在南昌召开。会议旨在贯彻落实江西省委常委专题会议精神，对“七城会”食品安全保障工作进行再动员和再部署，并就《第七届全国城市运动会食品安全保障工作导则》听取有关单位的意见。江西省政府副省长谢茹在会上要求，要确保“七城会”食品安全保障工作万无一失。

　　对于“七城会”的食品安全保障工作，江西省委省政府明确了“条块结合，以块为主，地方政府负总责，监管部门分工负责”的工作责任制。加强食品安全工作督查督办，注意发现问题，找出解决办法，从严整改；加强各设区市、各监管部门之间的信息沟通，建立健全联防联动、分级管理、分级响应机制；加强宣传“七城会”的重要意义，让广大群众特别是食品生产经营企业理解、支持和参与“七城会”；加强应急处置，做好食品风险监测和食品抽验，完善应急预案，健全处置机制。

　　以参赛运动员、教练员、裁判员以及贵宾、媒体记者为重点人群，以运动员村、定点接待单位为重点场所，以定点养殖基地、生产、运输、销售、餐饮加工为重点环节，以猪肉、酒类、食用调味品、生食海产品、蔬菜、冷菜、冷荤、熟食、卤味食品为重点食品，进一步强化规章制度，完善保障措施。对“七城会”供应食品从严从紧实行全过程监控，食品生产、采购、运送、加工制作做到定点、定车、定库、定人，台账做到规范清晰，同时强化教育培训。