河南新安县质监局建立添加剂查询系统

　　近日，河南省新安县质监局依照GB2760—2011标准制定了《食品分类适用添加剂查询系统》，为食品安全提供科学、严谨的技术保障。
 

　　据介绍，该系统给出了糕点、冷饮、乳制品、发酵乳、调制乳、调味乳、乳粉、稀奶油、干酪、脂肪类甜品等16大类食品各自适用的添加剂一览表，明确标示各类添加剂的使用范围、用途、剂量、性能、使用方法等，使食品企业在生产使用时一目了然，提高了企业在购买、使用添加剂时的查询效率，有效遏制和避免了因企业不懂技术而盲目使用、滥用添加剂造成的严重质量后果。