深圳检验检疫局食检中心：保障源头水 护航大运会

　　不断精益求精的检测能力，多年精心塑造的文化品牌，使深圳检验检疫局食检中心借力大运会，扬帆出海——
 

　　近日，在深圳市政府对大运会原水水质检测的招标中，深圳检验检疫局食检中心凭借雄厚的技术实力和优良的服务口碑，在众多竞标单位中脱颖而出，取得大运会原水检测资格，体现了深圳检验检疫局在水质检测方面的巨大技术优势，彰显了检验检疫的品牌魅力。
 

　　未雨绸缪练技能
 

　　原水水质的安全是平安大运会的前提。大运会原水水质检测累计需采取水样700个，每个样品检测28个项目，需要出具检测结果19600个，涉及重金属、多种阴离子、总氮、总磷、氨氮、挥发酚等，取样地点覆盖深圳市所有与大运会比赛相关的水库，以及惠州和东莞的泵站和管网，时间紧、任务重，检测项目繁多，样品地域跨度大。
 

　　深圳检验检疫局食检中心是国家水质检测重点实验室，承担多项国家及省部级水质课题，在水质检测方面储备了一定的技术优势和人才力量。针对大运会原水水质检测的部分项目在平时的法检项目中应用不多，且要求的检测周期极短的现状，为了尽量缩短检测周期，食检中心组织科研骨干，开发水质的高通量检测方法，在系统内率先将流动注射分析仪引入到化学检测法中来，降低了手工滴定的误差，大大压缩了检测时间，保证了大运会原水水质检测24小时出具检测结果的需求。同时，该中心还组织工作人员多次开展演练，及时发现检测中存在的问题，确保“检得快、检得准”。
 

　　多项措施保安全
 

　　为了实现深圳大运会期间的水资源安全和供水安全“零差错”，除了研究先进的检测方法外，深圳检验检疫局还制定了严密规范的检测流程和制度，合理调配人员分工，全力保障该项工作的顺利开展。
 

　　兵马未动粮草先行。对于水质检测来说，相关标准品及试剂耗材储备充足是做好大运会水质检测战的前提，为满足大运会水质检测的需要，对相关检测所需的试剂、耗材等物资，深圳检验检疫局均按最高等级进行购置和储备。为了提高流动注射分析仪的效率，快速出具检测结果，该局还特别为流动注射分析仪加配置了一台自动进样器，技术人员将普通办公电脑安装调试成自动进样器的控制平台，并连续数夜对仪器进行调试维护，保证仪器处于最佳的工作状态。
 

　　为保证有足够的人力投入到此次原水检测中来，该局合理安排人员分工，针对每个人熟悉的专业、结合水质检测项目，逐一建立相关的检测小组，安排检测人员开展相应工作，另外建立应急储备人员队伍，一旦遇到紧急情况迅速补充。为了保证24小时内出具检测结果，原水检测小组人员每天实施2班工作制，检测工作一直延续到晚上的11点左右，对一些家离单位比较远的技术人员来说，夜宿办公室成了家常便饭。对此，原水检测小组的人员毫无怨言，均表示能参与深圳大运会工作是一种荣誉。
 

　　此外，深圳检验检疫局食检中心还和湛江海洋大学建立合作关系，由湛江海洋大学推荐优秀学生到该中心实习，为学生提供了良好的学习和实践机会，同时也缓解了当前检测人员不足的压力。
 

　　服务大运会亮品牌
 

　　品牌决定高度。深圳检验检疫局食检中心将借此次大运会的契机，通过迅速准确的检测结果，树起一面金字招牌。
 

　　一直以来，深圳检验检疫局食检中心在不断提高检测能力的同时，高度重视实验室文化建设，塑造并注册了“FICS”品牌，坚持“公平、创新、规范、服务”的宗旨，努力把食检中心打造成为“系统标杆、国内一流、国际领先”的食品安全检测机构。目前，该中心可检测项目达1500多项，认可认证项目达80%，基本涵盖大运会食品安全相关的检测项目，并成为大运会食品中兴奋剂检测唯一获得认可的两家机构之一，具备全部34种兴奋剂类和激素类项目的检测资质。
 

　　细耕春前片片土，笑采秋后粒粒珠。如今，深圳检验检疫局食检中心的“FICS”大旗已经高高飘扬在大运会的赛场中，以精湛的技术水平，为保障大运会原水水质安全做不懈的努力，为大运会的成功举办保驾护航！
 

　　深圳检验检疫局食检中心参加FAPAS兴奋剂检测能力验证获佳绩
 

　　今年深圳检验检疫局食检中心参加FAPAS实验室能力验证计划《FAPAS  Proficiency Text 02160猪肝中β-兴奋剂类药物残留量能力验证》取得满意成绩，顺利通过英国FAPAS组织的检测能力验证评价。此能力验证测试，要求检测猪肝样品中14种β-兴奋剂药物的残留量，实际上该样品仅添加了其中1种。该食检中心准确对添加的β-兴奋剂类药物进行定性和定量，并确认其他13种β-兴奋剂药物为未检出的结果。目前，该中心已做好保障食品安全和兴奋剂检测的各项准备工作，将以高水准的检测服务，为大运会顺利圆满举行提供强有力的技术保障。（肖陈贵 赵凤娟 刘 勋）