深圳文锦渡局擦亮“饮品”金字招牌

　　在深圳这片年轻的热土上，改革开放30年来诞生了许多知名企业，晨光牛奶和金威啤酒位列其中。他们同属饮品企业，与百姓的日常生活息息相关。他们用高质量的产品赢得了口碑、打响了品牌。他们的成功凝聚着企业和各级地方政府的努力，也饱含了检验检疫人的心血。
 

　　晨光牛奶 铸就供港金字招牌
 

　　一提到晨光牛奶，深港两地市民都会交口称赞。
 

　　作为深圳本土起家的乳制品企业，深圳市晨光乳业有限公司（以下简称晨光公司）已从建成之初仅有8头奶牛的小厂，成长为占领深圳90%鲜奶市场和香港60%鲜奶市场，并远销越南、马来西亚等东南亚国家的大品牌。
 

　　每当提到晨光公司发展历程，该公司总经理杨志成总会感慨地说：“成功的关键是我们观念的转变，企业上下认识到只有质量才能成就未来。在检验检疫的帮助下，我们认真对待每个环节、每道工序、每批原料和产品，所有产品全部用欧盟的乳制品标准生产。”
 

　　文锦渡检验检疫局长期以来负责晨光公司出口乳制品的检验监管。该局在做好执法把关的同时，充分发挥技术优势，加大对企业的帮扶力度，帮助晨光公司不断完善食品安全卫生管理体系，建立危害分析与关键控制点（HACCP）管理和ISO22000管理体系；实施“三账一单”签字制度，即原料进厂登记账、生产过程质量控制和管理账、出厂质量检验账和出厂放行单。
 

　　在监管过程中，检验检疫人员发现企业的产品溯源和召回制度不完善，食品防护措施不够科学，可能存在安全隐患。该局及时与企业全面沟通和深入分析可能存在的风险，使企业认识到制订科学的产品溯源和召回制度以及科学的防护计划在食品安全中的重要性，并主动帮助企业完善产品溯源和召回制度，建立符合企业实际的产品防护计划，消除隐患，控制风险。特别在三鹿牌婴幼儿奶粉事件期间，该局派专人24小时进驻企业，帮扶企业完善对供货商的评估制度，加强对奶牛场的用药及药物残留控制，对原料奶的收集、运输等进行监管，把好原料进厂关。
 

　　在检企共同努力下，晨光公司累计供港牛奶30余万吨，创造了连续35年未发生过重大安全卫生质量事故的记录，铸就了供港牛奶金字招牌。
 

　　金威啤酒 拓宽海外掘金之路
 

　　2003年，出口6007.3吨，货值162.4万美元；
 

　　2010年，出口13176.3吨，货值515.9万美元。
 

　　7年间，金威啤酒出口量和货值翻了一番，数字背后代表了金威啤酒高品质带来的成绩，也是检验检疫人的骄傲。
 

　　当国内啤酒企业还在市场竞争中搏杀时，2002年，金威啤酒在文锦渡检验检疫局的帮助下，在质量、工艺、管理等多方面获得认证，成为了深圳首批获得原产地标识保护的品牌，为其国际化的进程迈出坚实的一步。
 

　　最初，金威啤酒仅出口至香港，而国内市场竞争十分激烈。金威啤酒把目标瞄准国际市场，并多次请求检验检疫部门给予帮助。每当金威啤酒找到国外新客户，准备拓展新市场时，文锦渡检验检疫局都主动帮扶企业查找国外相关标准和要求，指导企业按照国外要求进行生产，使金威啤酒能及时生产出符合输入国的要求的产品。目前，金威啤酒不仅销往我国香港，还远销柬埔寨、马来西亚、新加坡等东南亚国家，是东南亚地区啤酒市场的新宠。
 

　　产品质量是企业的生命线。文锦渡检验检疫局在加强日常监管时，寓服务于执法中，不断帮助金威啤酒完善各项管理体系，提高企业管理水平。特别是帮助金威啤酒建立所有原料、酶类、添加剂、加工助剂等原料供货商索证制度，对该企业新使用的添加剂实施备案管理，确保各种添加剂的来源、成分、使用限量、使用对象均在可控范围之内，从源头上保障产品质量。
 

　　在检验检疫部门的扶持帮助下，金威啤酒以高品质的产品，打开了海外掘金之路，获得了国内外消费者的认可。
 

　　贴心服务 为企业擦亮品牌
 

　　文锦渡检验检疫局在帮助饮品企业完善质量安全体系，提高企业管理水平，确保产品质量的同时，还充分发挥优势，为企业提供全方位的贴心服务，得到企业的高度赞赏。
 

　　该局充分发挥检验检疫部门人才、技术、信息等方面优势，定期为企业开展培训，提高企业管理人员素质；及时为企业提供国内外有关食品安全的最新信息资源；深圳检验检疫局食品检验检疫技术中心，专门为企业开展检测技术培训，提高企业检测技术水平。
 

　　在检验检疫部门的严格把关和倾力服务下，文锦渡检验检疫局辖区出口饮品企业不仅获得了国外的认可，更得到了深圳大运会的青睐。2011年，晨光牛奶和金威啤酒分别获得了深圳大运会独家乳制品类供应商和指定啤酒供应商的资格。
 

　　提到今天的成绩，金威啤酒企业负责人感慨地说：“没有检验检疫部门多年来的关心、支持和帮助，就没有我们高质量的产品，更没有我们享誉国内外的品牌。”
 

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　　由于文锦渡口岸建成时间久远，口岸场地狭小，如何提高通关速度成为了文锦渡检验检疫局首先要破解的难题。该局通过大胆尝试、科技创新，在国内率先研发通关单自助打印设备，由企业自助打印通关单取代原有的人工打印通关单模式，大大提高了口岸通关效率。同时，还增设专用通道等措施，保证出口食品的快速通关。
 

　　为提高工作质量，文锦渡检验检疫局一直坚持“5+2工作制度”、“24小时全天候服务制度”。只要企业有产品出口，该局都会第一时间派人下厂监管。同时，实施了“一对一”的服务措施，指定专业人员对企业实行贴心服务。并将产品出货前待检改变为生产线上抽检，为企业节省了时间，提高通关效率。