山西阳泉举办食品企业检验人员技术大比武

　　为进一步提升食品生产企业检验人员技术水平，增强食品生产企业履行食品质量安全第一责任人的能力，确保出厂食品质量安全可靠，近日，山西省阳泉市质量技术监督局与阳泉市质量技术监督检验测试所联合举办了“全市食品生产企业食品检验人员技术比武活动”。

　　此次比武分为理论和实践操作两项内容。理论比武采取闭卷考试形式，内容涵盖法律知识、业务知识二部分；实践操作比武内容为天平操作和可溶性固形物的测定。全市共有50多家食品生产企业95名食品检验人员参加了技术比武。

　　通过技术比武活动，检验了全市食品检验人员的技术水平，提高了业务素质。参加技术比武的食品检验人员表示，通过参加此次活动，既接受了技术专家们对业务知识的系统培训指导，也与食品企业的同行们加强了交流，相互学习、取长补短，对业务水平的提高非常有帮助。