山西研究讨论餐饮服务食品安全监管环节工作

　　为提高餐饮服务食品安全监管工作成效，确保公众饮食安全，2011年8月1日，山西省食品药品监督管理局召开局务会，深入研究讨论餐饮服务食品安全监管环节重点工作。

　　会议分析了餐饮服务食品安全工作当前面临的形势，强调了做好餐饮服务食品安全监督工作的重要性，并结合全省餐饮监管工作实际，重点深入讨论了在餐饮服务食品安全监管环节建立信息公示制度、添加剂使用管理办法、索票索证实施细则等问题。

　　会议强调，出台重点工作相关制度、办法，要以法律法规为依据，按照规范性文件等系列要求，从规范市场秩序入手，引导社会力量合力监管，加强餐饮经营企业诚信经营，切实维护好公众饮食安全。

　　山西省食品药品监督管理局还对协办2011年全国餐饮服务食品安全监管工作座谈会的有关工作进行了安排部署，成立了保障小组，并要求各单位全力保障座谈会顺利召开。