吉林省着力构建食品安全监管长效机制

　　7月20日，吉林省委、吉林省人民政府召开了全省食品安全工作会议。吉林省省长王儒林在会议上强调，要以科学发展观为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，统筹兼顾，从严监管，标本兼治，坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与建立长效机制相结合、政府监管与企业自律相结合，着力解决食品安全的突出问题，切实保障广大群众的饮食安全。

　　王儒林指出，食品安全工作要突出工作重点，着力构建长效机制。一要全面排查隐患，深入推进集中专项整治。进一步加大力度，按步骤、有重点地扎实推进集文章来源华夏酒报中专项整治。对农业生产、食品加工、流通消费、餐饮服务等各个环节进行网格化梳理，坚决打击各种花样翻新、形式隐蔽的违法违规行为。严格落实责任倒查追究制度，并认真总结经验，巩固治理成果。二要强化源头治理，严格落实企业主体责任。增强企业责任意识，努力把食品安全隐患消灭在产销源头。要严格落实质量内控制度，食品生产加工企业要严格执行各项质量安全标准，建立健全食品质量档案，逐项落实食品安全管理措施。要严格落实质量追溯制度、行业自律制度、市场退出制度。三要推进食品产业结构调整，加快转变生产经营方式。积极引导规模以上食品生产经营企业向集团化、连锁化、集约化发展，增强企业抗风险及安全控制能力。结合工业集中区建设，建立各级各类食品加工生产园区和食品产业孵化园，吸引中小食品企业入驻。要深入推进品牌战略，提高农业生产规模化和标准化水平。四要加大投入力度，着力提高食品安全监管能力。各级政府要将食品安全监管体系建设经费列入本级财政预算，加大投入力度。食品生产经营企业要加大资金投入，完善设备设施等生产经营条件，采用先进生产工艺，提高检验能力，确保食品安全。五要健全法规标准，建立食品安全长效机制。进一步完善食品安全政府规章，认真搞好食品安全地方标准修订，加快建立健全吉林省食品安全地方标准体系。积极推进吉林特色农业标准体系建设，大力发展绿色、无公害、有机农产品。

　　会上，吉林省食品安全委员会办公室对下半年工作做出部署，明确要求，8月底前，全省县级以上政府100%建立食品安全委员会办公室，确保机构、职能、人员、编制、经费五到位。在开展酒类、乳制品、食用油、保健食品、肉制品及食品添加剂六项综合整治的基础上，根据实际又增加了食品生产加工、小作坊、食用农产品、病死畜禽、餐馆服务（机关、学校、工地食堂和农村宴席）五项专项整治任务，列为今年食品安全工作重点。会上发布了《吉林省食品安全委员会成员单位工作职责（试行）》，对27个部门食品安全监管领域的职责进行了明确。