云南开展餐饮服务食品添加剂整治工作

　　云南省各级食品药品监管部门按照确保云南餐饮服务行业不发生重大食品安全事故的目标要求，全面开展餐饮环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。云南省食品药品监督管理局副局长陈洪表示，通过前面两个阶段的工作，云南餐饮环节专项整治已基本形成了“政府主导、部门联动、企业参与、全民监督”的良好氛围。

　　据统计，在前阶段专项整治工作中，云南食品药品监督管理系统先后共出动执法人员32875人次，出动执法车辆6254车次，检查餐饮服务单位46627家。发放宣传资料102395份，接受咨询服务23611人次，受理投诉举报28件，办结投诉27件；共举办培训班194期，培训从业人员25416人次，送达致餐饮服务单位公开信43091封，签订责任目标书15865份，公开服务承诺22529户，申报公示添加剂5876户；对958户餐饮单位下发责令整改，提出整改意见1062条，行政处罚立案3件，没收非食用物质和滥用的食品添加剂62.2公斤，罚没金额3.22万元。此外，云南省食品药品监管局还完成了昆明市区10个重点品种291批次餐饮服务监督抽验工作。

　　陈洪介绍，下一阶段工作，要继续强化餐饮企业严格执行添加剂四项制度，严格现场检查，加大对重点整治单位的监督抽检力度。