黑龙江餐饮服务食品安全监管工作会召开

　　日前，黑龙江省餐饮服务食品安全监管工作阶段总结会议在哈尔滨天鹅饭店召开。13个市（地）局，黑龙江省农垦总局卫生局、黑龙江省森工总局卫生局、黑龙江省航运管理局分别在会上做了阶段性工作汇报。黑龙江省食品药品监管局餐饮服务监管处处长薛伟对下半年工作进行了部署。

　　薛伟强调，全省食品药品监管系统和农垦、森工、航运餐饮监管部门要充分认识到开展“百日会战”的重要性、紧迫性和艰巨性，进一步提高思想认识，增强责任感、紧迫感和使命感。前一段的工作，添加剂专项整治有成效，百日会战有声势，各地市工作有创新。

　　针对下一阶段的工作薛伟提出，要抓好各项工作的落实，要按照党中央、国务院的要求，以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度，持续深入整治餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。

　　要抓好宣传工作，善于总结经验，加大社会宣传教育活动。一是抓好重要时点社会宣传。创新载体，丰富内容，多形式、多渠道开展大众媒体宣传，切实增强群众辨别真假能力和餐饮安全意识。二是利用大众媒介宣传餐饮服务安全知识。继续加强餐饮服务食品安全信息披露和新闻宣传工作，营造良好的舆论环境。三是深化餐饮服务食品安全宣传。开展食品安全知识“五进”活动，扩大宣传工作覆盖面。四是加大一线人员教育培训管理力度。举办餐饮服务食品安全信息员培训班，增强基层干部和一线执法人员食品安全法律法规意识。

　　要做好调研工作，深入基层调查餐饮服务的情况。积极开展餐饮服务情况的调研工作，认真开展调查摸底，探讨监管工作中好的经验与做法，冷静分析餐饮服务监管过程中发现的问题，积极探索更加有效的监管方式和途径。