中国农产品进超市任重道远

　　正在北京举行的全国农产品及其加工制品进超市高峰论坛上，有关“农产品进超市是大势所趋”的声音不绝于耳。但从专家和企业家们的高调声中，听得出农产品进超市这条路，“任重道远”。

　　农产品进超市，尽管是农业企业和连锁业者之间的问题，但含有深意。年初，中央新颁布的又一个“一号文件”把发展现代农业确定为中国建设新农村与农村和谐社会的基础性工程。农业部农产品加工局局长甘士明在此间论坛上解读，现代农业的产业体系包括现代种养业、现代加工业和现代流通业三个子系统。

　　“现代农业的发展要以市场为导向，以现代流通体系作为市场有效运作的载体。”甘士明的解读将有关农产品进超市的问题，提上一个高度。而农产品加工业每年直接和间接帮助两千万农业人口就业的作用，也足以让人们对此难以小视。

　　尽管农业部总经济师张玉香认为中国现代农产品市场体系正在形成，但她也承认，目前农产品市场流通需要解决的问题还很多，包括产品安全化、标准化、快捷化、品牌化等。

　　农产品安全越来越受到业界重视。河南众品食业股份有限公司副总裁陈锐就在会上疾呼“食品行业是道德行业”，安全是第一要义。

　　安全是首要问题。应对安全问题，农产品的产地标识和商标意识正越来越强。国家工商行政管理总局商标局局长安青虎在论坛上说，企业的商标意识尽管有待加强，但已然有了很大进步。

　　但这并不意味着农产品进超市一路坦途。“相比国际大的加工企业，我们的农产品加工企业还小、散、弱，产品的核心竞争力不强。”甘士明表示，核心竞争力的缺失导致中国农产品加工企业没有制定标准的话语权，“缺乏标准制定权，我们的农产品在走向国际大型连锁超市时，处于被动地位”。

　　处于被动地位的原因还不止这些。从量上说，目前中国超市中生鲜农产品所占比重只有三成，而发达国家是六到八成；中国农产品的深加工不够，初级产品比大多数；用于农产品加工的核心设备和高端运输设备仍需进口……

　　还有的就是“信息平衡”。一个资料显示，在中国市场上，生产商和商家信息共享合作最好的是宝洁公司和沃尔玛。除此之外，信息不对称的情况比比皆是。厂家和商家尚且如此，消费者要得知农产品的详细信息，难度可想而知。而这无疑给农产品在终端市场销售，带来困难。

　　众多问题之外，认为进超市不是农产品唯一出路的声音同样存在。中国农产品市场协会秘书长闵耀良就认为，从现实来讲，农贸市场、批发市场作为主要的农产品销售渠道，仍存在活力，而这些场所广布在社区中，也有助于形成和谐的社区生活环境。毕竟农产品的问题，在哪里卖不是最主要的，在当下的中国市场上，解决质量、品种、技术含量、核心竞争力等问题，要做的事情还很多。