山东胶南开展夏季热销食品企业专项检查

　　近日，山东省胶南市质监局稽查队对胶南市夏季热销的酒类、饮料等食品生产企业开展了专项监督检查。重点检查了相关企业的生产许可等资质的有效情况、生产卫生条件、人员健康制度落实情况，及食品添加剂的使用量、使用范围和记录，原材料进厂验收记录、生产过程控制及关键控制点记录、成品出厂检验记录，标签标注、召回制度等情况。截至7月5日，本次专项共出动执法人员28人次，检查了相关生产企业8家，下达责令整改通知书3份。

　　此次专项行动我们发现胶南市大部分夏季热销食品生产企业安全情况良好，但也发现了一些不容忽视的问题。一是个别企业领导，对食品质量卫生安全重要性认识不足，二是企业管理不规范，在狭小的生产场地内混放与生产不相干的杂物；三是少数工作人员不按卫生规范操作，进入生产区不更换工作服。

　　此次专项行动后，胶南市质监局稽查队立即召开相关会议，要求上述立存在问题企业采取切实有效地措施进行整改，为督促企业把整改措施真正落实到实处，稽查队将再次对上述不合格企业的整改情况进行回访检查。