山东平邑质监局加强食品监管确保食品安全

　　食品安全监管，责任重于泰山。近年来，山东省平邑县质监局不断强化食品安全监管基础，规范食品安全监管机制，创新食品安全监管模式，提高食品安全监管的有效性，努力探索出食品生产加工监管的特色模式和机制，以确保食品安全为目标，全面履行监管职能，有效保障了食品质量安全。

　　一是开展食品安全宣传。大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，大力宣传食品安全整顿工作的重大意义，引导和督促食品生产加工企业认真组织学习、掌握和落实好食品安全法律法规及政策，规范生产经营行为，不断增强食品生产企业的食品安全意识，增强企业的遵纪守法意识、诚信意识和责任意识，进一步树立企业的主体意识，确保产品质量安全。截止目前，共发放各类宣传材料10000余份，悬挂宣传条幅26条，接受群众咨询360人次。

　　二是全力开展食品添加剂专项整治。在重点做好宣传发动、排查摸底、自查自纠、重点区域重点产品整治、宣传报道的同时，抽调技术骨干，全力以赴做好食品添加剂检查工作，及时掌握食品质量信息，为专项整治工作提供技术支撑。活动中，举办了3期有关食品添加剂的知识讲座，共培训288人次。专项活动中，共出动人员16余人次，车辆8台次，巡查食品加工者320家。

　　三是强化食品生产行业的整顿。坚持“整治、引导、规范、扶持、发展”的工作思路，按照“全面监管、分类实施、突出重点、因地制宜”的工作原则，加大食品专项整治工作力度。开展了纯净水、罐头产品、食用油专项整治，共检查3家纯净水企业、80家罐头企业、8家食用油小作坊，抽检油样212个批次，合格190组，合格率89.6%。同时突出对重点行业、重点区域监管，针对区域生产存在的主要问题，集中进行帮扶整改，有效指导、规范其生产加工行为，全面掌握食品质量信息，防止整治结果发生反弹，真正达到查处一批、整改一批、规范一批的整治效果。

　　四是积极推进市场准入工作。为全力做好帮扶工作，实行事前介入的工作模式，对有帮扶需求的申请企业，选派业务能力强的人员进行现场指导，帮助其整改达标。同时坚持一手抓严格把关，一手抓证后监管，进一步理顺了食品行政许可体制和工作程序，完善了许可监督制约机制，提高了获证企业食品质量安全的保证能力。截止目前，共有117家获得了食品生产许可，今年新换证32家。

　　五发挥社会监督作用，掌握食品安全现状和隐患。为更好的了解企业的生产现状、行业潜规则，全面掌握食品质量安全现状，特聘请人大代表、政协委员、热心食品安全的群众、企业代表为质量信息员，不定期召开人大代表、政协委员、企业监督人员参加的座谈会，听取各位质量信息员对食品监管工作的建议和意见，积极改进工作的方法，力争食品安全零事故。