成都启动建立食品安全风险监测体系

　　从成都市政府新闻办了解到，成都市将从今年起每年安排专项经费对畜禽肉及制品、粮食制品、蔬菜和乳及乳制品等8大类食品品种开展风险监测，逐步建立完整的食品安全风险监测体系。
 

　　据成都市食品安全委员会办公室主任周蓉介绍，成都已投入8900万元资金用于推动建立食品质量安全可追溯体系，其试点工作将于今年8月底完成。在此基础上，成都将逐步扩大建设范围，力争在2012年完成肉类蔬菜流通追溯体系建设。
 

　　据了解，成都市今年出台了《关于深化社会体制改革加快推进城乡社会建设的意见》，对食品工业企业诚信体系建设和信用管理提出了要求。目前成都市正对现有2000余家农民专业合作经济组织、400多家市级以上农业产业化龙头企业等单位落实“先培训、后上岗”制度，督促、组织食品生产经营者及食品行业协会培训，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受不少于40小时食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训。