云南举办儿童食品企业生产加工安全控制项目培训

　　近日，由中国标准化研究院、CNAS（中国合格评定国家认可委）、中国质量认证中心、国家认监委认证认可研究所等单位委派专家组成的联合国千年目标基金项目儿童食品企业生产加工安全控制子项目专家授课组，对云南玉溪市综合技术检测中心和云南玉溪红塔食品有限公司进行了为期两天的儿童食品检测实验室ISO17025标准化培训和HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系专项知识培训。
 

　　记者了解到，授课专家从我国的实验室认可体系和原则、CNAS实验室认可过程、CNAS能力验证的基本政策和要求及HACCP管理体系的建立、实施等方面进行了深入细致的讲解、授课；在与玉溪市质量技术监督综合检测中心检验人员进行的交流座谈中，就玉溪中心在ISO17025和HACCP的建立和实施过程中遇到的问题和难点、食品添加剂的检测和监管、云南特色产品地方标准的申请和建立、特种设备资质认定、能力验证、标准物质的状态对检测结果的影响等相关问题，进行了详实地讲解和有针对性地分析；专家组还深入实验室，对上一阶段的培训成果进行了调查和评估，针对薄弱环节和存在的问题提出了整改意见。
 

　　目前，联合国千年目标基金项目——儿童食品企业生产加工安全控制子项目的相关目标任务，正在按计划有条不紊地进行中。