吉林省敦化市加大高考期间食品安全监管力度

　　为保障“高考”期间监考人员和考生的饮食安全，消除该期间食品安全隐患，预防重大食品安全事故的发生，吉林省敦化市食品药品监督管理局成立了餐饮服务食品安全保障小组，对设高考考点的学校食堂和宾馆的食品安全状况进行了全面检查，对考点周边餐饮服务单位的食品安全隐患进行了细致的排查，全力保障高考期间饮食安全。

　　考试期间，保障小组在该局局长高祥东同志的带领下，对敦化市一中，五中，实验中学三个考区周边的106家餐饮店和八家考生住宿网点进行了全面检查：一是检查学校周边餐饮网点和定点餐饮服务单位的资质持有情况、从业人员的健康状况；二是餐具消毒问题、食品原料进货查验、索证索票、留样等制度的建立情况；三是加工流程、餐具清洗消毒是否符合要求；四是食物中毒或其他食源性疾患等突发事件应急处理机制的建立情况；五是特别对食品添加剂的采购、使用及备案情况，是否存在采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品等方面进行了细致的检查。保障小组还组织了16名执法人分别对八家宾馆实行了24小时全程监控，确保高考期间住宿监考人员和考生的饮食安全。