安徽省灵璧县质监局开展小麦粉专项整治

　　为严厉打击添加增白剂等非法物质和滥用食品添加剂的行为，日前，安徽省灵璧县质监局开展以小麦粉、面粉加工集中区域为重点的专项整治行动。

　　本次专项整治以宣传动员为前奏，首先向没有申请生产许可证的小作坊告知符合审查工作程序的食品作坊生产条件，要求负责人在规定期限提出申请，同时将《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产使用的公告》等宣传材料张贴发放到辖区内所有小麦粉生产单位。 

　　在整治活动中，一是组织所有食品类加工生产企业和小作坊企业负责人和化验人员60余人召开食品生产加工企业落实质量安全主体责任会议，59家企业分别签订了食品质量安全责任书，并督促企业落实主体责任，建立食品安全控制关键岗位责任制，建立进销货查验记录、落实产品出厂检验等制度。二是做好生产许可服务工作。对基本具备生产条件的企业给予支持，帮助其完善生产工艺，改进质量管理，加强检测手段和质量控制，督促其尽快申证。三是加大监督抽检力度，严肃查处各类违法行为。以增白剂、不明添加剂等为重点安全指标项目，增加抽检频次，扩大抽查检测范围；已先后两次采取夜袭突击暗查的方式对利用夜间生产的面粉单位进行清查，对存在隐患和曾经发现过的问题单位，突击开展专项监督检查和抽查，对不具备生产必备条件的，坚决查封违法生产的场所，扣押工具和设备，涉嫌犯罪的一律移送司法机关。四是建立企业诚信自律机制。把监督检查、抽检、查处等信息一并归档，同时录入电子监管系统，形成食品安全信用档案，建立食品安全长效机制。