在严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动中,云南省曲靖市质监局紧密联系实际,抓住“五个结合”,扎实开展食品添加剂专项整治工作。
一是专项整治与质量兴市相结合。以贯彻质量兴市战略为主线,深化“质量兴县、质量兴业、质量兴品、质量兴企”活动,严格规范食品生产经营行为,努力提升食品质量安全水平。
二是专项整治与“双打”相结合。要求是“严”,突出是“打”,做到整顿规范一批,教育培训一批,严厉打击一批,确保食品质量安全不出事。
三是专项整治与“以质取胜”相结合。用实际行动落实“看得重、抓得实、管得严、打得狠”的总体要求,抓重点、攻难点、出亮点,树立品牌意识,着力培育名牌产品,确保食品质量过得硬、靠得住。
四是专项整治与日常监管相结合。严格执行日常巡查、监督检查、质量抽查、许可证年度审查、落实企业主体责任核查等监管制度,做到食品安全监管工作常态化。
五是专项整治与成功经验相结合。深化和巩固2007年产品质量和食品安全专项整治取得的经验和成果,进一步固化食品生产加工单位原辅料,强化食品添加剂备案制度和公示制度,夯实质量基础,从源头把好质量关。