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青海加强夏季餐饮服务食品安全监管工作

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  为有效预防和控制夏季食品安全事故的发生,青海省食品药品监督管理局下发通知,要求全省各地食品药品监督管理局和餐饮服务食品安全监管部门,进一步加强餐饮消费环节食品安全监管,严格执行并落实食品原料、包装材料及食品添加剂采购索证索票制度;从业人员卫生管理制度;规范餐饮服务行业使用食品添加剂、洗洁精、消毒剂行为,坚决杜绝群体性食品安全事件和细菌性食物中毒事件的发生。

  通知强调,要重点加大学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农牧区餐饮点的食品安全监管力度,建立完善应急防范措施,加强食品安全宣传,切实提高人民群众的食品安全意识和健康意识,确保公众身体健康和生命安全。

作者:佚名 来源:国家食品药品监督管理局 发布时间:2011年06月01日
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