《地理标志产品 永春老醋》国家标准发布

　　近日，GB/T26531-2011《地理标志产品 永春老醋》国家标准获国标委批准发布，并将于今年11月1日起实施。该标准规定，根据理化指标的不同，将永春老醋分为特酿级、精酿级、优酿级和佳酿级四级；永春老醋陈酿期必须达到3年以上，总酸不低于5度。

　　永春老醋始创于北宋时期，历史悠久，是全国四大名醋之一，是福建传统的名、优、特产品，于2009年通过国家质检总局的地理标志产品保护，产品远销新加坡、马来西亚等多个国家和地区，是福建省红曲醋出口第一大县。

　　该标准的出台实施，将促进永春老醋持续发展，提升永春县域特色产品品牌附加值，为打击假冒永春老醋的行为提供科学依据。