为确保生产环节食品质量安全,消除群众对食品消费的恐慌感,自5月上旬起,安徽省东至县质监局按照上级统一部署,全面启动了食品添加剂专项整治工作。在认真做好2011年第二季度食品专项监督抽查工作的同时,该局还会同县卫生、工商、食药等部门开展端午节前食品安全专项执法检查。检查中,每到一家食品生产加工企业,该局执法人员都要认证检查企业的食品添加剂索证索票和使用、登记情况,绿豆糕生产企业有无使用柠檬黄、日落黄等绿豆糕产品不允许添加的食品添加剂情况等。截止目前,共检查食品生产企业(小作坊)28家,发放食品添加剂使用承诺书和食品添加剂使用备案表19份,抽取样品33组,并对现场检查发现的问题当即下发责令改正通知书,要求企业限期整改。